日に日に秋の装いを感じるころ。 今回は、秋の幸を使った4種の蒸菓子をご用意しました。 ■「山づと」は、中に丹波の「栗」を丸ごと一つ。 ■「秋山路」は、京都・勧修寺の「さつまいも」の甘露煮を。 ■「白秋」は、蜜漬けした北海道の「ゆり根」を包みました。 ■「月夜」の餡は、京都産「かぼちゃ」と北海道「バターナッツかぼちゃ」を使用。 秋の幸を使用した、蒸菓子、是非お楽しみください。