今年は【抹茶】にこだわった水羊羹をご用意しました。 【抹茶は…】 京都・和束産の一番茶のみを原料にした「焙煎抹茶」を贅沢に使用しました。 ※＜焙煎抹茶＞とは 仕上げの際に高温で火を通すことで、甘いきな粉のような香り、上質な旨味を持ち合わせる抹茶です。 より深い茶の香りをお楽しみいただきたいと思い、城陽産の抹茶（袋入り）も添えています。 こちらは手摘みのものを配合した抹茶です。 振りかけて召し上がっていただくことで一層、抹茶の風味を感じていただけることと思います。 【京都大納言小豆の粒餡もご一緒に…】 京都大納言小豆をゆっくりと時間をかけて炊き上げました。 粒餡のやさしい甘さと、京都大納言小豆の持つ風味をお楽しみください。 お好みで抹茶を振りかけたり、粒餡をのせたり、お好みのアレンジで「お菓子のあるひととき」をお楽しみいただければ幸いです。